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食品机械3月9日行业热点聚焦
在发展冷链方面，国内外都下了很大的功夫，并且取得了一定的成效。然而与国外相比，中国的冷链行业在技术与产业等方面的发展仍不算完善，这种不完善也在一定程度上限制了生鲜电商等相关行业的发展。【详情点击】
食品检测仪器，作为保证食品上市安全的重要设备，不管是在食品上市前还是上市后，都离不开检测仪器。2017年起，上海市奉贤区市场监管局会同各街镇合力建设“食品安全快速检测公共实验室”。实验室配备了一系列专业的多功能食品安全检测仪、便携式重金属离子检测仪、极性组分仪、便捷式食品新鲜度分析仪等快检仪器，可对重金属、食品添加剂等60余种项目作出快速检测，保障市民“舌尖上的安全”。【详情点击】
糖仍然是消费者追求甜味和美味的关键成分，特别是巧克力和糖果中的糖分。消费者对于风味和健康的双重需求正推动着新产品的研发，目前该行业正面临着减糖和创造更佳的消费者体验的双重挑战，同时还要达到清洁标签产品的要求。【详情点击】
所谓的益生菌指的是宿主摄入足够数量后可改善体内微生物菌群平衡而对其健康产生积极作用的一类活性微生物的总称。益生菌在乳制品应用中最为常见，也最为成熟。益生菌发酵乳制品是在发酵后乳制品中添加有机酸、稳定剂等物质调制而成的产品，能够将菌种本身的保健作用于发酵乳品的健康效果完美结合，从而达到健康、营养双效合一。【详情点击】
继对婴儿配方奶粉实施最严检测标准之后，我国着手实施对生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、复原乳这四项新标准第一次讨论稿发布。其中，首次提出将对生乳进行分级，并公布了检测方式，同时，明确加工工艺规范以及灭菌乳中将不再允许添加原料奶粉等，保障乳制品加工的规范、统一、安全。【详情点击】
磁悬浮离心机是中央空调等领域广泛应用的一种设备。相比较传统离心机产品，磁悬浮离心机在核心技术上实现突破，具备高效、节能、精准、寿命长等性能优势，如今，在酒店、建设、高铁等领域应用也较为广泛。【详情点击】
