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食品机械1月17日行业热点聚焦
湖北武汉支持发展现代化大型活禽定点屠宰交易市场，加快推进禽类产业转型升级。近日发布标准，计划在四环线以外、江南江北各建一个现代化禽类屠宰厂，并对年交易量、且年屠宰能力1000万只以上的活禽定点屠宰交易市场给予一次性奖补。除此之外冷鲜配送车也被纳入鲜活农产品“绿色通道”管理。【详情点击】
日前，天猫等以及集成灶行业核心品牌的共同见证下，发布行业首份《集成灶、集成电灶产品技术规范》，规范这一新兴行业的生产研发和服务标准。通过制定行业标准与产品标准，为新兴行业的蓬勃发展护航。【详情点击】
市面上正在售卖的早餐不可谓少，但是大多数涉及无牌无证，原材料来源不明等多重问题，市民的大量需求成为了一些不法分子牟利之机。在这种情况下，深圳发起健康早餐工程民生项目，用原材料统一采购、食品统一加工、冷链统一配送、餐车统一管理、产品统一价格的产业化模式餐车替代路边摊，既解决了市民早餐的供需矛盾，又解决了食品安全监管问题。【详情点击】
笔者获悉，在贵州省铜仁市石阡县白沙镇龙凤岩商贸风味腊肉加工厂所有烤房正开足马力生产腊肉。据了解，工厂现有烤房20座，可一次性生产制作腊肉、香肠等6000多斤，有不少客人慕名前来购买。【详情点击】
食品质量安全一直是人们关注的焦点之一，而检验检测是食品安全监管的核心手段，加快建设食品安全检验检测体系，提高检测设备的精准度、速度、效率将有力保障食品安全。近些年，我国在食品安全快速检测原理、技术、仪器装备国产化和应用方法研究方面开展了大量的工作，并取得了一些阶段性成果。【详情点击】
作为高附加值的海洋服务新业态，海洋牧场建设是海洋经济新旧动能转换的必由之路。坐拥199公里海岸线，拥有“中国牡蛎之乡”金字招牌，乳山发展海洋经济得天独厚，但如何将潜在的优势资源变成实打实的项目，乳山选择了“资本+”路径，引导社会资本投资海洋经济，实现对产业资源的充分利用和产业的整体提升。【详情点击】
