【 今日聚焦】大家好，又到了今日聚焦的时间了，小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
食品机械7月6日行业热点聚焦
天津某集团采用生物酶、结晶、压力蒸馏等新技术提取猪血中的超氧化物歧化酶(SOD)。还有山东某大学采用稀碱与酶解相结合的方法从猪鼻骨、喉骨、韧带、肌膜提取硫酸软骨素等。这些产品生产成本低，附加值高，在医药、化妆品等领域属于天然药物原料，市场供不应求。【详情点击】
黑莓这种水果为何能够骗到如此多的人入局？这需要从黑莓自身特性说起，黑莓储藏性极差，常温下存储一天就会变质，冷藏也只能存放一周时间，需要采摘后立即进行清洗杀菌急冻保存才能延缓黑莓的腐烂速度，这使得黑莓鲜果难以在市场上被买到，加剧了黑莓的神秘性。再加上有心人士一通天花乱坠的宣传，不少人就直接被带入圈套中。【详情点击】
某企业旗下的盒马鲜生餐厅采用传送轨道代替人工生产线的方法，生产线智能化的实现节省了雇佣人工的成本。在客流量过多，需要排队时，餐厅配备恒温4°的冷库来放置消费者挑选的食材，以保存食材新鲜度。该冷库中仅设置中央机械臂，根据系统消息将食材按顺序放置在一层层货架上。【详情点击】
日前，中国轻工业联合会评定出52个行业的十强企业，其中杭州永创、广州达意隆等十家企业入选液态食品机械行业十强，这些企业被认为是如今轻工业的骨干力量。现在对液态食品机械行业十强上榜企业做出梳理，希望能够成为更多液态食品机械领域知名企业宣传平台的同时，也为寻求液态食品机械的采购商提供参考。【详情点击】
尽管冷库设备的低温环境可以抑制或杀死部分微生物，但难免有些病菌会逃过一劫，据报道，水产品容易被副溶血性弧菌污染，每年7-9月都是副溶血性弧菌的中毒高发季。因此，在水产品加工环节中一个重要的步骤是杀菌。【详情点击】
以大豆蛋白为例，其制取过程中需要经过低温脱脂豆片、豆渣分离、凝乳和乳清分离、中和杀菌、喷雾干燥等多道工序，所用到的设备包括碱液萃取机、喷雾干燥机等，通过提取工艺及设备的应用，使得蛋白质含量达90%以上。目前，大豆分离蛋白生产工艺、技术已在肉类、乳品类、轻化工类等领域得到广泛应用。【详情点击】
