【 专家观点】在当前高端白酒市场连创价格新高的同时，一股陈年老酒收藏热也在全国各地兴起，白酒价格飙升意味着什么?又与老酒产业会产生怎样的火花?老酒收藏市场面临着哪些新的机遇与挑战?这些都是投资者关注的问题。今天笔者邀请到了酒逢知己品牌创始人，国家一级评酒师李飞先生，与我们畅谈他从事老酒收藏行业的多年心得与领悟。
高端白酒市场飙升
但凡涉足股市的投资者，对近期白酒板块的节节攀高都有所知晓。整个2017年，茅台都显得很孤独，坐在股王的位子上，谁与争锋?正可谓，高处不胜寒，把“酒”问青天。甚至有一种穷，叫做“我买不起茅台”。
就在股民欣喜于股价飙升时，深耕陈年老酒多年的李飞也给出了自己的判断。在李飞看来，这波高端白酒的行情主要是由于消费升级驱动，本质上是由于中产阶级日益增强的品质化、高端化消费需求。因此，这波白酒行情的复苏，并不是全局的复苏而是强分化，品牌集中度的提升则是这轮行业复苏的主基调，资本正在朝着名优酒和地方强势品牌集中。
“目前中国大大小小酒厂不计其数，而小酒厂与这波利好行情却基本无缘。白酒行业正面临着洗牌，在品牌、品种和渠道等方面的竞争都会更加激烈。毫无疑问，高端白酒将是此轮竞争的胜出者。”
不过在谈及是否建议继续买入白酒板块股票时，李飞则给出了不同的观点，“目前白酒股价已经一骑绝尘，有可能面临回调风险。此时投资者追高并不可取，不妨转换思路，将目光由股市转到实体投资中，老酒收藏便是很好的替代品。”
千金藏老酒，投资正当时
李飞给出这样的建议，则是有相关数据依据的。酒逢知己品牌的业务团队曾做过市场调研，就在2017年，产于1991年的八大名酒涨幅从33%到75%不等，其中1993年前的董酒涨幅最高，达到了75%，平均涨幅为三成。
和刚生产的高端白酒相比，老酒饮用口感更佳，品鉴过上万瓶老酒的李飞表示，一般高于50度的白酒是用纯粮食酿造，在漫长的存放过程中，酒水不断吸取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人，口感更佳。
