2017年 食品行业一片“绿意盎然”

本网原创】近几年,绿色环保可持续发展道路成为各行各业“重头戏”,在食品行业中也是如此。2017年即将过去,笔者回顾这一年食品行业的绿色环保之行,发现众多亮点,无论是国家政府、相关企业还是消费者,对坚持遵循绿色发展,为推动行业健康发展“呐喊助威”。为此,笔者整合2017年食品行业在绿色环保上的部分成绩,来看看有哪些可圈可点之处。
 
   变废为宝
   说到绿色环保,后缀就少不了可持续发展,可持续的另一解读方式就是可循环。在我国,厨余垃圾成为环境的负担,而且每年在食品上的浪费十分严重,对于这一问题,我国运用相关技术对其实现可循环利用。如重庆市江津区积极推动建设了餐厨垃圾收运、处置体系,逐步实现餐厨垃圾统一收运处置,再通过预处理及厌氧发酵系统对餐厨垃圾进行处理,可制成生物柴油、沼气、肥料,真正实现了变废为宝。再像沈阳市在餐厨废弃物资源化利用和无害化处理方面一直是行业典范。此后,该市将建立和完善餐厨废弃物收运体系,将餐厨垃圾的管理处置工作纳入规范化、法治化轨道。这样变废为宝的例子在2017年数不胜数,除了厨余垃圾外,其它领域也秉承循环利用模式,如贵州烟草立足烟草生产资料自身需求,寻得一条酒糟、秸秆等这些“污染源”变废为宝的途径,最大限度地将它们转化为资源。
   绿色农业
   近年来,随着现代农业的遍地开花,农产品加工业得到迅猛发展,一大批家庭农产品加工企业在国家和地方政策的引导下,日益成为推动农村经济发展、调整与优化农村经济结构、增加农民收入、提高农业质量和效益等方面的生力军,农产品加工业已成为一些地方的支柱产业。而在农业加工产业快速增长的背景下,环境污染问题却接踵而来,在当前绿色发展新的形势下,农产品绿色加工势在必行。不少相关机械制造企业纷纷将节能环保注入设备中,打造产品低能耗、高效率等性能,如大洋食品生产的节能型炸油锅、艾国生物制造的智能环保型干法制粒机、放心食品研制的节能变频呼吸式真空滚揉机等等。在国家层面,中共中央办公厅、国务院办公厅颁布的《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》也提出,建立低碳、低耗、循环、高效的农产品加工体系,既是推进农业绿色发展的必然要求,也是促进农产品加工业转型升级发展的重要举措。
   厨电行业
   随着国家对节能环保问题的日益重视以及我国居民节能环保理念的提升,集成灶、节能抽油烟机、节能微波炉、节能电饭煲等新一代厨房电器得到了快速发展。消费者更青睐于选择具有环保、节能、无油烟、超静音以及显示直观等特点的厨电,既节省了空间,又有高效率的吸油烟效果。在这一市场大趋势背景下,厨电制造企业也奉行绿色节能,推出许多创新绿色产品,为环保事业“添砖加瓦”。相信未来,随着行业技术创新的进步以及居民消费理念的变迁,环保节能型厨房电器还将赢得更大的市场份额。
   冷链配送
   据了解,交通部联合多部门发布“关于组织开展城市绿色货运配送示范工程的通知”,明年起可申报。通知表明要大力提升新能源和清洁能源车辆在未来配送体系营运载货汽车中的比重,将进一步优化完善城市配送车辆结构。“城市绿色货运配送示范工程”2018年1月到6月启动,2018年7月—2020年6月实施,2020年7月—12月验收总结。
   各地措施
   全国各地也刮起绿色环保的风潮。在扬州,生猪屠宰基本实现了机械化,但随即而来的就是大气污染问题。为此,扬州市试点全省首个生猪屠宰蓄热式电锅炉项目已正式投入运营,可减少污染气体的排放440多吨。在重庆,推广了定点无烟排放环保腊肉熏制点,将江津珞璜工业园的中标集团发布的一体化环保熏制系统逐渐投放至各个环保腊肉熏制点,让民俗与环保更好地并存。在山东宁津,城管执法局开始实施城区餐饮油烟治理工作,通过“四个到位”对相关设施、设备进行升级改造,至11月底相关设备安装完成,全部达到环保部门的检测标准。以上可见,我国各地都在不遗余力地将绿色环保进行到底。
   各企业
   再细分化地从企业来看,包装、冷链、物流...领域也都纷纷致力于绿色环保。拿我们日常最熟悉的可口可乐来说,这几年一除了在升级配方外,还一直在饮料包装方面下功夫。据悉,为确保所有的塑料垃圾都被回收,可口可乐将把瓶身中的再生塑料(rPET)含量增加至50%。而且,可口可乐还通过品牌传播,可以向3500万消费者传达回收重要性。再说物流,京东在投入10亿成立物流绿色基金,并携手合作伙伴启动全球绿色供应链环保行动之后,还持续将“青流计划”不断落地。此外,京东物流将启动供应链体系内快递袋规模化升级,明年将完成快递袋的全面革新换代。
   食品行业的绿色环保之路已渐行渐远,相信在即将到来的2018年也会将其坚守到底,为行业带来更多“绿意”。(参考来源:中安在线、华龙网、第一商用车网、烟草在线、扬州广电、沈阳日报、大渝网、快科技、中国家电网、大众网、站长之家、中塑在线、农民日报)
 

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