河北天香乳业通过优质乳验证 用高精尖设备保障生产

行业动态】近日,河北新希望天香乳业宣布通过中国优质乳工程验收,成为华北首家通过验收的乳品企业。天香乳业采用目前全球先进的利乐生产系统,并从美国、日本、欧盟等发达国家引进了多台高精尖生产及检验设备,奶品运输全程配以先进综合物流管理系统和全冷链保障体系,质量全程可追溯。
   2017年12月18日,河北新希望天香乳业举行发布会,正式宣布通过中国优质乳工程验收,成为新希望乳业旗下第四家,河北乃至华北首家通过验收的乳品企业。国家奶业科技创新联盟顾佳升副理事长、国家科技联盟张养东秘书长、中国农业科学院奶业创新团队李鹏博士及新希望乳业代表等行业领导专家出席了此次会议,并发表了感言。
   乳业发展上升国家高度,优质乳标准堪比欧美
   2017年年初,相关领导人在张家口考察时提出,“要生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品”,为乳品行业树立了目标。紧接着在全国奶业“十三五”规划中,首次明确了奶业发展的战略地位,将牛奶行业定位为健康中国、强壮民族不可或缺的产业。可以说,作为关系国民健康的基础产业,乳业发展,任重而道远。
   2008年的乳业风波后,历经九年整顿和发展,我国奶业已经取得了长足进步,整体奶制品质量安全已经处于历史最好时期。但是消费者对于国产乳的信任还未完全建立,如何挑选好奶,饮用好奶还待普及。为了实现国家对民族乳业的要求,国家农业部牵头组织中国乳制品行业发起了“优质乳工程”,这一工程立足科技创新,从奶源基地建设、标准化乳制品加工工艺、建立终端优质乳标识等三个方面进行严格的规范,不仅确立了“中国好牛奶”的标准,更能方便消费者直观透明选择。
   在国外,优质乳并不是一个新鲜的词汇,美国等发达国家都对牛奶采用了“优质乳”的分级制度,以美国为例,原料奶是A级的优质乳包装上会标出醒目的“Grade A”标签,以显示其品质。消费者在购买时,只需要认准这个标签即可。此外,根据国际标准要求,“优质乳”不仅仅是安全的代名词,更重要的是健康和营养的标志,它有着一系列对理化指标、感官指标多方面的严格要求。
   作为国内低温奶的领军企业,新希望乳业是首个通过中国优质乳工程验收的乳企,截至目前已经有新希望双峰乳业、华西乳业、琴牌乳业相继通过验收,是全国通过优质乳验收最多的乳企。目前,新希望天香依托新希望乳业坚持的“鲜战略”,从自营牧场、现代化工厂、全冷链运输系统等成熟的供应链架构,在历经240天的严苛试验优化后,最终确认,新希望天香乳业的“24小时”及“鲜时送”巴氏鲜牛乳的糠氨酸含量已达到低于6mg/100g的水平,这说明新希望天香产品质量不仅能达到优质乳标准,且远超中国优质乳糠氨酸指标小于12mg/100g的标准。同时巴氏杀菌工艺降低至80℃/15s的精准控制,领先程度高于行业水平。
   新希望天香全产业链升级,透明工厂“鲜活”可见
   能够通过史上最严苛的优质乳工程检验绝不是偶然,过检背后凝结着全产业链每一位员工的匠心。2016年6月,天香满城新厂一期竣工投产,公司采用目前全球先进的利乐生产系统,并从美国、日本、欧盟等发达国家引进了多台高精尖生产及检验设备,实现生产全程可把控,质量全程可追溯。
   坚持鲜战略,新希望天香乳业选址在距离城市和牧场小于150公里的“鲜半径”内,从牧场挤出新鲜牛奶、到工厂加工、再到终端销售,全程配以先进综合物流管理系统和全冷链保障体系,把近在身边的好鲜奶,第一时间送到消费者手中。为保存牛奶中最鲜活的营养物质,新希望天香乳业鲜牛奶采用巴氏杀菌工艺,杀灭牛奶中有害菌群的同时,可以完好地保存牛奶中的鲜活营养物质。
   新希望天香乳业,一方面保持着做好每一滴鲜活好鲜奶的初心,另一方面也乐于把鲜活优质乳的缔造过程呈现给广大的消费者。“透明工厂游见证好牛奶”活动如火如荼地开展。工厂透明化,天香工厂打开生产大门,让消费者零距离体验、全方位观看牛奶生产全过程,并专项修建了牛奶体验馆,牛奶星球般的设计风格让消费者快乐的畅游,开启牛奶生产之旅。不仅如此,天香针对青少年儿童,持续、系统地进行食育教育,寓教于乐的体验式学习让孩子们逐渐养成健康饮食的好习惯。
   一杯好牛奶,不是因为某个环节的优质,也不是某单个指标的突出,而是警钟长鸣、如履薄冰,每个环节每个指标都得达到优质标准,从源头到终端,做好牛奶生产全产业链上的每一环。此次新希望天香乳业荣获中国优质乳工程验收,正是通过严谨的全产业链建设,环环相扣从源头保证牛奶鲜活,给消费者带来更多鲜活,也为推动中国乳业进步贡献自己的力量。
   “中国优质乳工程”落户保定后,不仅意味着保定人民可以直接喝上“优质乳”,更意味着“中国优质乳工程”的标准得到进一步发扬和扩散。随着越来越多的乳企通过验收,标准的实施与推行,属于国产奶的时代即将到来。未来,新希望天香也会不断驱动创新,制造出高品质的安全乳制品,让消费者“喝好奶,多喝奶,更放心的喝奶”!
   (原标题:华北首家!河北新希望天香乳业通过中国优质乳工程验收)
 

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注