线下奶茶店风靡 封杯机大显身手

行业动态】每次去奶茶店最让人期待的就是看到店员将奶茶放入封杯机的那一刹那,这预告着奶茶制作工序的完成,散发出马上可以开动的讯号。近年来,线下奶茶店风靡,不少奶茶在包装上打起了心思,不再使用塑封膜进行封杯,转而利用塑料盖等提高奶茶包装颜值。奈何密封性不及塑封膜,在消费者需要打包、外卖时候容易出现泼洒现象,因而封杯机仍旧是如今各大奶茶店的一大标配。
   早先的奶茶封杯机属于手动模式,在店主确认奶茶与塑封膜对齐后需要掰下摇杆进行封口。但这种手动封口的方式面临一系列问题:奶茶塑封膜上通常印有商家logo,但手动校准容易造成位置不准确,影响奶茶成品美观度;掰下摇杆后的力道控制不好可能造成奶茶封口不够紧实的现象,在消费者摇动奶茶过程中泼洒出来……种种不足催生全自动封杯机的出现。
 

 

  全自动封杯机改进了手动封杯机的诸多缺陷。首先是程序的触发全自动化,只需将奶茶放置在相应位置,封杯机感应到奶茶重量后即开始封杯;其次为避免手动校准不够精确的现象,在设备上搭载电眼感应系统等,通过电眼对准膜纸上的光眼这种系统对准手段实现精确化。另外将原先需要自行判断设定的封杯机温度通过智能面板显示,更为直观。
   奶茶封杯机使用发热盘对塑封膜进行切断并封口,新闻中时常爆出有人因为手未能及时撤离而造成意外事故,由此看来仅仅在奶茶封杯机上设置“请勿将手伸入机内”的操作提示远远不够。面对这种现象,有机械设备企业为奶茶封杯机配备相应传感器,一旦手触碰到安全挡板,杯托即开始自动退出,确保生产操作安全性。
   不同奶茶店对奶茶包装的材质、直径等选择不同,这就需要奶茶封杯机进行主动适应。一般来说,奶茶店通常采用纸杯、塑料杯等对奶茶进行包装,佛山一企业生产的封口机就能够完美适应这两种材质,但对杯子口径有较大要求,只适用于90mm及95mm的杯子,且高度需在180mm以下。也有企业生产出可以通过更换杯托模板实现多种口径杯子的塑封。
   从现实购买奶茶的经验来看,奶茶店极易出现顾客扎堆现象。这种时候就需要加快奶茶制作速度,当然,店员的熟练程度不好把控,但奶茶封杯机的速度却可以选择。目前市场上的奶茶封杯机速度略有差异,产量在300-500杯/小时不等,客户还需根据实际需求进行选择。
   奶茶店作为“小本生意”,通常需要店主根据店内生意好坏对产品做出一定调整。目前多数奶茶封杯机配备计数装置,能够直接记录销售数字。在一定程度上对店主的调整决策有辅助作用。这一参数的设置方便了奶茶店工作人员对工作的调整,也巩固了奶茶封杯机在奶茶店里的位置。
   奶茶作为不少人的日常饮品,在包装制作过程中对封杯机的依赖性较强。这导致市面上同类型奶茶封杯机泛滥。奶茶封杯机相关生产企业不可止步于此,还需发现奶茶店更多需求,从市场需求出发改进设备,从而增强企业自身实力。
 

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