关于食品机械业你不知道的那些事儿

本网原创】当前,共享经济势头正旺。随着共享单车的落地开花,共享电动车、共享充电宝、共享雨伞等产品也纷纷出现在视野中,甚至连房子、旅游也能共享了。共享经济,这个看似高大上的经济模式早已“润物细无声”地进入诸多行业,像食品机械制造行业。
 
关于食品机械业你不知道的那些事儿
   “共享”犹如一个“大舞台”,在其影响下的产品正不断演绎着你方唱罢我登场。而食品机械制造行业也开始在这个“舞台”闪亮登场。日前,各大电商、企业纷纷在包装箱上做文章。“共享包装”、“共享快递盒”、“共享纸箱”、“箱箱共用”等新词频现公众视野,成为当下行业备受关注的热点。此外,“共享工厂”、“共享机床”、“共享产能”等新型生产模式也随之走热。还有近日出现的“无电机共享油烟机”、“共享保鲜箱”、“共享窖池”、“共享仓库”、“共享早餐”等等。
   何为共享?行业专家表示,其本质是就是对线下闲散物品、技术、人才等资源进行整合,以实现资源配置的综合利用。有的也说共享是人们公平享有社会资源,各自以不同的方式付出和受益,共同获得经济红利,此种共享更多的是通过互联网作为媒介来实现的。就此,笔者认为,无论共享什么,都是为了提高资源的利用率,让更多的人获得实惠,避免资源的闲置浪费。
   笔者获悉,老板电器推出“无电机共享油烟机”,不仅颠覆了传统厨房吸油烟机,革新了全行业,还迎合了“共享经济”。之所以被称为共享油烟机,是因为用于吸油烟功能的主心设备在公共烟道顶部,而每户居民都能共享此设备,只需要将排风口接入到公共烟道即可。
   除此之外,道嘉鲜公司研发的智能共享保鲜箱/保温箱/周转箱使用可循环保温材料,替代原有的泡沫箱和冰袋,箱体配有密码锁,仅限固定者可打开,提高安全交付,循环使用安全环保。由此可见,无论是“共享油烟机”,还是“共享包装”都是单个实体产品的共享,不过,确实提高了资源的综合使用率。
   当前很多中小企业由于资金、人才、技术设备等方面的不足停滞不前。若是一些有实力的食品机械设备制造企业通过共享创新技术和生产能力,为企业提供相关的机械设备、技术等服务,也是一种创新模式。据行业人士介绍,辽宁机床企业探索了“共享机床”的新模式,机床企业放弃原有“硬件式”思维模式,把机械设备向市场开放。通过共享机床,传统企业找到了勾连新经济的有效路径,提升了制造业的活力与实力。此外,在珠三角,一些小微企业开始“共享”先进的技术和优秀的技术顾问。
   还有酒企推出“共享窖池”模式,为“窖主”提供窖池专属定制服务,酿酒设备、酿酒师、设计师等全面共享。该企业拿出300个窖池进行共享运营,首批开放100个。
   工信部信息化和软件服务业司副司长安筱鹏曾表示,“制造行业将是共享经济的主战场。”不过,虽说“共享经济”是当前行业发展的“风向标”,但不能盲目的随波逐流,食品机械制造业还要把握好度。就以“共享单车”为例,原本市场已基本饱和,但是仍有多家企业扎堆进入,经营不善、资本风口扎紧、资金链断裂等,最终不得不面临着倒闭破产。
   值得注意的是,食品机械设备制造行业若想要在“共享”市场上占有一席之地还需要找准定位,充分把握市场的“刚性”需求,否则很可能最终沦为共享经济热潮下的“虚火”。
 

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