关于食品机械业你不知道的那些事儿(未完待续)

本网原创】随着互联网、物联网以及信息软件开发等成为未来发展趋势,新一代信息技术对传统制造业的整合不断加深,一场以智能制造为特色的全新产业革命正在兴起。而在食品工业,引入智能制造不仅提高了食品加工企业生产效率、降低运营成本,同时还能更好地满足消费者对食品品质不断提高的需求。
 
关于食品机械业你不知道的那些事儿
   当前,中国加快发展智能制造已经是各个传统行业转型和升级大背景下的必然趋势,此外,国家也已将智能制造提上了日程,如“中国制造2025”。还有今年召开的十九大会议也明确指出,中国将不断强化制造业转型升级,促进行业可持续发展,并鼓励将互联网、大数据和人工智能应用到传统制造业中。这些都足以说明智能制造已成为未来各行业发展的“风向标”,当然,食品机械设备制造行业也不例外。
   目前,很多加工企业都深知这一发展“风向”,主动引进智能化生产线,像卫岗乳业。从每一头奶牛饲养、挤奶,到生牛乳检测、加工、包装、运输的每一步,乳品加工已形成了一条全智能化的“链条”,真正成为奶制品智能工厂。相比于传统的生产线,智能化生产线更能满足多品类产品精益生产、柔性化生产的需要,而且生产线更加灵活,可中途随意切换线上物料,也不必对相关设备进行调整,既省时也提高了效率。
   除此之外,像酒业、包装行业、冷链物流业、厨电行业、饮料行业、餐饮业等也都相继引进智能化设备,来助力自身转型升级发展的需求。据业内人士介绍,国外已开始在酒类产品中使用智能包装技术。通过把智能标签应用在酒瓶上,对产品可实现远程管理,定制内容传送,数据分析和报告。同时不必担心产品被仿制,因为每个标签具有唯一性,几乎不可能复制。
   毋庸置疑,智能制造已成为诸多企业提升自身竞争力的有力“武器”。俗话说“机会是留给有准备的人”,食品加工机械制造企业要看到这一市场需求,抓住智能化升级机遇,对传统设备进行升级改造,或者研发新的智能化产品,更有企业通过收购、建厂来抢占智能化市场先机,如欧姆龙。据了解,该企业收购爱德普,其机器人部门和欧姆龙自动化产品互相补充,进一步提高了欧姆龙自动化技术,使得欧姆龙都能够向食品饮料、包装等行业提供智能化产品服务。
   而陶朗是通过向食品分选领域引入智能制造来提高产品市场竞争力。其智能分选机不仅简单易操作,还让用户的使用体验不断提升,更重要的是,智能化的分选机可以在分选的同时,测量和计算输入物料的变化并与分选标准进行比对,进行自我调整,确保产量最大化和始终一致的优质品质。
   为此,笔者认为,大多数食品加工企业通过引入智能系统,基本上实现了生产加工智能化。不过,随着我国食品工业品质和安全标准的不断提升,对食品加工机械设备在智能化、自动化、安全性和生产效率方面要求更高。所以,食品机械制造行业还要继续深入智能制造领域,利用大数据、物联网、人工智能、机器人、AR技术等前沿技术来提升工厂的生产能力和效率,进一步降低生产成本,最终能够更灵活地应对多变的市场。
 

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