从利乐产品研发维护看食品机械设备企业如何成长

本网原创】在中国饮料包装行业,要找一个传奇出来,恐怕非利乐莫属了。
   尽管被工商总局追查垄断行为而被处罚,导致捆绑销售模式难以为继;26年的佛山工厂也因营运面临的越来越多限制而闭厂……但据目前公开数据推算,利乐市场份额仍有60%。这看似简单的小包装盒能够称霸全球66年,在产品的研发维护方面,它的奥义仍旧值得探讨。
 

   理念领先产品创新
   利乐公司创建初始便在包装及灌装设备上有所创新。在包装纸内侧附上塑料薄膜,使得牛奶得以灌装在纸质包装内;又研制无菌加工及包装技术使得灌装机完美适应纸质包装。从此开始,利乐便未曾停下创新的脚步,拿冰淇淋机来说。利乐推出的冰淇淋挤压生产线配备了可实现独立控制的水平切割工作站,能在挤压出冰淇淋的同时完成切片分割。更值得一提的是,通过对切割器进行编程,可以实现同一生产线下不同产品之间的转换。除此之外,早在中国乳业三聚氰胺等问题爆发之前,利乐就敏感地预知到食品安全是行业中薄弱又新兴的环节,是未来利润的流向。他们率先在技术上构建了一个“生产过程追踪系统”,即根据包装上的识别码,可以追溯产品的生产过程,甚至提供原奶的奶牛。这个系统可以使全部生产信息以数字化的形式存储下来。乳品企业如果使用其他品牌的无菌包又希望进行生产追溯的话,就只能投入巨资自行开发一套系统,这无疑是不合算的。
   无论是成立之初,创始人对自助商店理念的推崇而去研发便利性包装,还是生产冰淇淋设备时对柔性化生产的思考,亦或是对食品安全的洞见性而建立生产过程追踪系统。利乐公司在行业内屹立半个多世纪不倒,对行业理念的更新与洞察可见一斑。
   对于食品机械设备制造企业来说,理念的更新,产品的创新对于企业的重要性不言而喻。同样是饮料包装巨头的奥瑞金,两年前通过为产品赋唯一可变二维码,给每一个产品发放身份证打造了一个互联网+和智能包装平台,依靠科技创新实现“华丽转身”。
   重视客户完善售后
   作为食品加工与包装解决方案提供商,利乐在售后方面也用足了心思。在汉诺威工业博览会上,利乐展示了一项新的技术成果,连接利乐灌装生产线上的传感器与微软Azure云服务器后,利用物联网的数据收集能力,把生产信息传输到利乐公司的管理中心。一旦检测到问题,性能管理中心将向现场技术人员发出警报,以便与客户安排维护计划。除此之外,现场维护人员可以通过戴上增强现实眼镜,让利乐专家看到现场的情况,并远程指示他们按步骤修复设备和自动化系统。对于那些拥有了设备但技术人员不足的企业来说,这项服务将会非常贴心的解决他们的问题。
   企业售后一向是用户对于公司整体印象评分占比重要的一项服务。有统计数据显示,如果售后问题得到解决,大约70%的顾客会继续光顾该企业;如果售后问题得到了妥善、及时的解决,继续光顾的顾客比例会上升到95%。利乐尝试利用现代技术在售后上,体现出了企业对客户机售后的重视。
   食品机械设备企业面临的售后问题较为严峻。食品机械设备不断向智能化、自动化发展,操作、维修人员需要具备较为充足的理论知识,但现实却是专业人员匮乏。因此,如何为购买了设备的企业进行后续完善的售后服务是食品机械设备制造企业必须面临的问题。(青年创业网、笔记侠、利乐公司、稻蓝产业加速器、中国基金报、 OFweek 工控网、百度文库)

 

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