引进现代化设备 贵州欣园肉牛公司做高质量肉类

行业动态】10月29日,贵州智慧产业集团董事长杨敢,副总裁杜汶芊和广州市麦立农业科技有限公司董事长、广州市食千代餐饮管理服务有限公司董事长林泽森,广州市蓝海大厦行政总厨叶允东,广州智泓商务服务有限公司董事长梁钒等赴位于安顺的贵州省智慧农业与农村发展研究院调研,常务副院长、贵州欣园肉牛食品有限责任公司董事长、贵州海权肉业公司董事长托尼,贵州欣园肉牛食品有限责任公司总监佟兆昆及智慧屠宰工厂厂长及各负责人陪同调研。
   托尼院长介绍说:贵州欣园肉牛食品有限责任公司开发建设,总投资6.3亿元,旨在建成集牛肉初加工、深加工、休闲食品、农耕文化、休闲旅游的现代产业园区。
   目前,该园区一期工程已经全部完工。进入生产车间,屠宰、排酸、分割、冰鲜和速冻等先进设备安装完毕,已经进入试生产。车间采用国际上最先进的荷兰MPS电脑自动化无水屠宰技术,中央电脑自动化变频控制,保持温度11至17℃,湿度70%至90%的无菌生产空间,产品实行真空无菌包装,速冻8至12小时后放置恒温冷链库储藏,以确保肉类食品安全。
   贵州欣园肉牛食品有限责任公司总监佟兆昆介绍,屠宰生产线、排酸库、速冻库等厂房都严格按照国际欧盟标准和HACCP食品安全认证要求设计,目的就是要做高品质的牛肉。
   根据了解,该园区主要对对牛肉进行深加工,开发出系列“关岭牛”品牌产品。
   贵州欣园肉牛食品有限责任公司将利用关岭得天独厚、独一无二的生态环境,致力于打造“关岭牛”高端牛肉品牌,探索“生态农牧业”与“现代加工业”完美融合的新模式,搭建集“种草养牛、屠宰加工、市场运营”为一体的产业链条,助力“关岭牛”产业升级。
   欣园肉牛产业园区的建成,既承担关岭牛规模化养殖的需求,还带动了关岭“构树扶贫工程”、“粮改饲”工程、饲草业等相关产业的集群发展,实现了“一业兴、百业旺”的关岭牛产业发展格局,除了解决当地异地扶贫搬迁就业岗位200人以上,还助推3200贫困户增收脱贫。
   贵州智慧产业集团董事长杨敢带领大家参观了即将建设完毕的贵州省智慧农业与农村发展研究院安顺精准农业大数据采集分析中心大楼。
   广州市食千代餐饮管理服务有限公司董事长林泽森对牛肉品质予以高度评价,广州市蓝海大厦行政总厨叶允东到厨房亲自烹饪牛肉供大家品尝。(原标题:杨敢到贵州省智慧农业与农村发展研究院调研)
 

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注