包装智能化趋势演进 食机业如何“乘风破浪”

本网原创】据了解,英国斯特莱斯克莱德大学的科学家们研发了智能食品包装袋,原理是利用袋内氧气含量变化会改变包装袋的颜色来判断其内食品是否变质。
 
包装智能化趋势演进 食机业如何“乘风破浪”
   此外,最新的智能包装是纳米技术印刷和有机电子以及可识别和影响食物新鲜度的。但是这些新技术只是停留在研发阶段,还没真正实施。不过,这也从另一个角度说明了包装行业正朝着智能化方向演进。
   据笔者了解,智能包装就是在现有包装技术上,添加更多的相闭信息,并可以采用今朝先进的智能手机、互联网、物联网予以读取,从而使包装具有更大的信息容量。比如,目前十分火热的“无人超市”,大约有一半的包装方案上都添加了RFID芯片来感应识别商品。由于商品销售过程中会遇到诸如防伪、追溯、推广手段等等不同的问题与需求,所以商家辅以二维码、RFID/NFC标签、数字水印、AR增强现实技术、大数据分析等技术手段正好能解决这些问题。
   目前,智能包装应用越来越广泛,包括食品、饮料、医药、生活用品、电子产品等。在智能包装上,消费者可以融入一些创新思维,加入更多的机械、电气、电子和化学性能等新技术,使其既具有通用的包装功能,又具有一些特殊的性能,以满足商品的特殊要求和特殊的环境条件。就用户体验而言,智能包装越来越强调交互的重要性。
   笔者从“NFC论坛”了解到,已开始与智能包装行业协会合作,帮助开发产品的智能包装,包括“交互式标签”在内的产品,可以在手机上显示有关产品的信息。根据最新的报告预计,全球智能包装市场将以近7%的复合年增长率增长,到2019年超过300多亿美元。
   有关人士曾表示,智能包装正日益成为产品功能的延伸,并成为集成各种创新技术手段的载体,高新技术的浪潮将包装推向了更高的发展境界,智能包装即将成为物联网产业下一个风口。
   其实,生活中常见的智能标签(二维码、条形码),以及智能化包装袋等就是智能包装应用的最好体现,而今使用的多色胶印机、柔印机均能正确完成条码的印刷任务。为顺应这一发展趋势,我国印刷企业已经进军智能包装,但而今涉足的只是智能包装的冰山一角,随着微电子技术、数码印刷技术等边缘科学的快速发展,智能包装将为传统印刷产业提供一个更加广阔的市场。
   据了解,芬兰开始在酒类产品中使用智能包装技术。通过把Speed Tap标签应用在酒瓶上,便可实现远程标签管理,定制内容传送,数据分析和报告。最重要的是每个标签具有唯一性,几乎不可能复制,再通过NFC技术,用户即可读取相关信息。笔者认为,在气调包装、芳香味的释放包装方面同国外相比,我国的智能包装技术与应用还比较成熟,但是技术含量不高,整体上智能包装技术的应用与普及还需时日。
   行业专家表示,智能包装是包装产业的未来,但要真正把智能包装广泛普及,更好的开发其中的利润空间,还需要下翻功夫。
   笔者认为,当前我国食品包装行业基本实现了自动化,如自动包装机的应用,但是包装智能化还未得到普及。与国外相比,我国的智能包装技术应用还很低。除了加大对智能包装技术开发的人力、物力、财力的投入,更重要的是要跟紧当前我国从工业化向信息化转变的脚步。同时,企业不能为研发而研发、闭门造车,一方面要时刻把握市场动向,在新技术立项之前要深入研究市场,根据市场需求制定产品战略。另一方面对已有的成熟技术,要努力通过各种途径,大胆的将其推向市场。换句话说,从关注智能技术新动向和推广成熟技术两个方面加大投入力度。(参考资料:中国包装网、裕同科技、RFID世界网、包装技术前沿)
 

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