宜宾酒业撑起半边天 走上转型升级新路子

行业动态】据了解,白酒、煤炭两大产业值占宜宾全市规上工业增加值近一半。笔者了解到,五粮液撑起宜宾酒业大半边天,传统酿制工艺同现代智能化管理,走上渠道转型升级新路子。
   纵横三省、吞吐两江,宜宾被贴上“煤都”、“酒都”标签由来已久。“酒财政”、“煤经济”“黑白”传统产业一度支撑了宜宾过去30年的发展。
   世易时移,国家经济下行压力加大,白酒、煤炭行业整体产能过剩,人才作为支撑发展后劲不足、科技对经济增长贡献率低等“老大难”问题倒逼宜宾“无中生有”,冲破“一黑一白”逆境,重塑“万里长江从伊始”的川南重镇。
   2016年,宜宾经济总量居全省第四,领跑川南经济。然而过去5年,白酒、煤炭两大产业值占宜宾全市规上工业增加值近一半,工业占全市经济总量一半多。白酒、煤炭是拉动宜宾经济发展名副其实的“双引擎”。
   近几年,煤炭、白酒产业持续低迷,已然不能支撑宜宾经济新格局。困则思,思则变,变则通。从长远看,从宏观经济形势变化、从产业结构调整看,“传统产业不能丢,我们也丢不起,必须通过改造提升做优做强。”宜宾市委书记刘中伯说。“然而当下,破旧立新是宜宾未来发展的唯一出路。”
   撑起宜宾酒业大半边天的五粮液顺势而为,固本强基的同时创新谋变。五粮液一直沿用明朝老窖纯粮酿造、固态发酵,择优基酒产出仅15—20%酿成五粮液,十分稀缺。为满足市场新需求,未来5年内,五粮液将造100万亩酿酒专用粮基地,实现预检采购质量、溯源管理和全程跟踪,并扩建10万吨原酒生产、30万吨原酒陈酿库、成品酒包装及智能化仓储配送一体化工程,更加优质快捷服务于消费者。同时,进一步强化工艺创新、酒体创新,大力开发个性化、时尚化、健康化、国际化产品,引领白酒消费新趋势。推进“百城千县万店”工程,走上渠道转型升级新路子。
   由“黑”变“绿”,宜宾的经济发展已经走出一条独具特色的绿色发展之路。2013年9月,原主营煤炭生产的四川蓝伯特公司华丽变身,主打青蒿、漆树、竹子农产业发展,衍生日化产品、漆系列产品、“俏笋尖”风味产品,发挥精准扶贫、促农增收、产业富民联动效应。目前,煤炭占宜宾规上工业增加值已从2012年的20.3%降至2016年的7.7%。(原标题:宜宾,宜拼:解码宜宾“无中生有”发展诀)
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