食品机械6月5日行业热点聚焦

今日聚焦】 大家好,又到了今日聚焦的时间了,小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点新闻,方便业内人士了解行业内发展概况及社会热点。
 
食品机械6月5日行业热点聚焦
   笔者了解到,此次专项整治分为四个阶段,以油条餐饮服务的路边店、快餐店及早餐供应点等为重点,实施“三个集中”。其中,包括查食品用具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程等是否符合标准,查是否超限量使用硫酸铝钾和硫酸铝铵加工制作油条食品等,依法严厉查处滥用含铝食品添加剂行为,全面保障人民群众饮食安全。【详情点击】
   日前,加拿大业内人士表示,近些年,由于原料、能源、薪水等价格的上升,不少食品加工企业在食品包装上“动手脚”,一方面在包装内增加更多气体,并且减少包装内的产品,以便在降低生产成本的同时保持市场价格不变,另一方面从包装设计上对瓶装食品进行细微变动,瓶子大小不变,瓶底却变成升高的形状,即便所装的食品份量减少了,不仔细查看,消费者也不会发现其中缘由。【详情点击】
   目前,食品生产基本实现了机械化、自动化,其生产过程中需要涉及到很多加工机械。为了避免产品的二次污染,需要对食品设备进行清洗、消毒。虽然大多数加工机械采用不锈钢材料,但是不锈钢制品在反复使用和清洗消毒后,表面涂层会产生磨损,易滋生大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌,不可避免地会污染食品。【详情点击】
 
  近年来,我国粮食安全问题频发,加强粮食检测监管已是刻不容缓。有数据显示,我国约有1.5亿亩耕地遭受重金属污染,农药残留等情况更是普遍。此外,我国粮食生产呈“小而散”状态,农机使用率低,规模化程度不够,导致监管难度较大。检测能力建设工作向县乡级延伸乃是必然,基层单位对检测仪器的需求也呈上升之势。在此背景下,重金属、农药残留、生物毒素等项目的检测监管工作在全国范围内大力展开,各式检测仪器购买需求也随之上涨。【详情点击】
   贵州牛肉粉里的牛肉一般有片状和粒状两种形状。需要使用切菜设备对牛肉进行不同形状的切割。目前来说,切肉机为了适应不同的切肉场景,通常为自身配备了多种切肉方式,像多功能全自动切丁机就能够实现肉类的切片、切丁与切丝。这类切肉设备通常配置的刀片适合切无骨肉类,在投放物料的时候还需多加注意,以免因物料投放不当造成切肉机的刀具损坏。【详情点击】
 

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