各类食品产业园遍地开花 集聚力量发展食品产业

地方新闻】随着《中国制造2025》的深入推进,食品及相关食品机械设备产业发现想要得到快速发展依靠单干较为困难,集结力量形成各类食品产业园能够使得相互间的资源得到共享。食品及相关食品机械设备企业尝试通过集体抱团实现自身快速发展。在这一过程中,逐渐形成了政府主导型、企业主导型、产业集聚型和地方特色型等多种形式的食品产业园。
   政府主导型食品产业园
   政府主导型食品产业园多是地方政府为扶持当地经济发展,制定计划兴建的一类食品产业园。这类产业园在建立之初便有政府介入,对食品卫生、食品安全、企业污染排放等都有预先安排,因此在一定程度上增强了食品产业园产出食品的可信度。
   像内蒙古巴彦浩特,政府为了治理当地小作坊市场兴建了一座食品加工园。该加工园区有面食加工、豆制品加工、熟食加工、综合食品加工(清真)四个功能区划分。每个食品加工用房都按照不同食品加工需求配备了动力电源、天然气管道、油烟机等设施设备。除此之外,为保障食品安全,该园区在生产车间安装监控摄像头,实时监督园区内的生产安全;每天安排人员进行添加剂进货、设备清洗消毒情况等检查;配备的快检室内有专业食品快速检测设备,为生产的每一批食品进行检测。
   企业主导型食品产业园
   企业主导型食品产业园通常由实力较强的企业作为主导,在某种食品或食品机械设备的生产上具有绝对优势。这种自发形成的产业园区入驻企业技术、设备实力较强。
   广东的一家现代农牧装备产业园就是一个企业主导型的食品产业园,园区内引进了生产智能化饲喂系统设备的企业。而在此前,该企业通过引进国外高新技术,专注智能化禽畜养殖,已经研发产出自动清粪系统、自动喂料系统等产品,为多家养殖场提供建造养猪设备自动化生产线、养禽设备自动化车间、热浸锌自动化车间等。通过该企业主导建立的食品产业园为当地食品产业的智能化升级提供了强大助力。
 

 

  产业集聚型食品产业园
   产业集聚型食品产业园一般由生产实力较为强大的企业作为主导,集聚上下游企业组建而成。这类食品产业园通常生产一类食品的产业链较为完整,具有强大的整体输出功能。
   四川宜宾以优质白酒企业为主导,形成了上下游齐全的食品产业园区。该食品产业园区的建立使得白酒产业链条集聚,政府相关政策向此倾斜助力白酒产业发展,产业基础设施、配套设施得到迅速完善,使得白酒产业得以在该地迅速扎根发展。目前,该白酒食品产业园的发展规模得以日渐扩大,推动该地白酒产业快速升级。另外通过龙头企业的带动作用,园区的技术改造进展顺利,循环经济等节能减排项目也得以顺利开展,在生产效益、生产安全等方面都有极大提升。
   地方特色型食品产业园
   地方特色型食品产业园通常以地方特色食品作为企业集聚理由,这种集聚方式不仅能够带动食品产业链条的完善,在推动地方食品发展方面也具有重大意义。
   柳州螺蛳粉产业园就是这样一个具有地方特色的食品产业园。螺蛳粉作为柳州一种特色小吃,随着人们对怪味产品的日益追逐,散发酸笋独特臭味的螺蛳粉跃升成为不少人的心头好。柳州当地随之衍生出多个米粉、酸笋、豆角等原料加工企业以及螺蛳养殖等企业,在看到螺蛳粉背后潜藏的巨大商机后,柳州螺蛳粉产业园随之建立。产业园涵盖柳州多个县区,通过各个县区不同产业的共同作用,将地方小吃螺蛳粉推向全国。
   可以看到在食品产业发展过程中,食品产业园因为齐聚政策、基础设施、食品机械设备等产业基础成为发展食品工业的重要推手。食品机械设备企业要看到食品产业园区的重大作用,积极推进增大食品机械设备入驻食品产业园区的可能性。
 

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