食品机械5月29日行业热点聚焦

今日聚焦】 大家好,又到了今日聚焦的时间了,小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点新闻,方便业内人士了解行业内发展概况及社会热点。
 食品机械5月29日行业热点聚焦
   实际上,虚假繁荣在食品机械设备行业也存在。在食品机械设备销售平台搜索绞肉机、剥壳机、凉皮机这类食品机械设备,稍稍浏览不难发现,页面上的食品机械设备仿佛都出自同一家厂家,从设备造型、功效甚至产品介绍、设备颜色都极为雷同。显露出“实力不够,抄袭来凑”的虚假繁荣现象。【详情点击】
   据悉,呼和浩特市全面深化“厨房革命”成果,持续开展食品加工小作坊、小摊贩、小餐饮专项治理工作,明确要求厨房操作“透明化”、食品贮存“超市化”、现场用具“色标化”、加工制作“规范化”的“四化”管理模式。【详情点击】
   如今,受到朋友圈、微博等网络媒体平台的影响,家庭自制食品或者购买网络自制食品成了一种潮流。那些被披上“无添加”“纯手工自制”“纯天然”“私房”等“外衣”的食品,对不少人士有着很强的吸引力。当前,虽说自制产品颇有市场,但其中也存在着不少安全隐患。【详情点击】
   另外由食品机械设备带入的异物多为金属、塑料等产品,可以使用X光异物检测设备进行检测。据了解,该种设备可以配置多点遗漏检测、缺陷检测、液位高度检测等功能,在检测出食品中的异物外还能对食品缺失、包装破损、液位高度等进行检测,进一步强大设备功能。【详情点击】
   相比自然晾晒,人工烘房烘干品质有很大的提高,但这种烘干方法所需时间较长、效率不高,产品的色泽变化严重,同时易失去香气,最终影响产品的品质。不过,随着食品工业的快速发展,目前市场上出现了品类多样的烘干设备,比如带式干燥机、微波干燥设备等,花茶加工企业可以根据工艺、品质要求选择合适的设备。【详情点击】
   目前,中国香蕉产业面临着生产成本增长较快,风险规避机制不健全,冷链保鲜运输成本高等诸多问题,在预冷、保鲜、催熟等环节上也与其他国家有很大差距。同时,香蕉深加工相对落后,规模以上的企业不多,产品附加值相对较低。笔者获悉,虽然市场上香蕉深加工的产品有香蕉片、香蕉粉、香蕉汁等系列天然保健食品。【详情点击】

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