【 今日聚焦】 大家好，又到了今日聚焦的时间了，小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点新闻，方便业内人士了解行业内发展概况及社会热点。
食品机械5月8日行业热点聚焦
不少人采用生石灰干燥、烤箱烘干或者微波炉烘干等方法对自制桂花进行烘干，这几种方法虽然能够干燥桂花，但是干燥时间、温度把握不准，很容易对桂花的花色、外观以及口感造成一定影响。【详情点击】
笔者获悉，之前，海鲜加工车间使用的净化机，采用“高电压、静电、等离子”原理机内炭化的工作方式，而现在根据食品车间高温、高湿及高异味等复杂环境特点进行全面技术升级改造，出现了动态消毒设备。【详情点击】
直接切片油炸工艺较为简单，山药只需洗净、切片、腌制、油炸膨化即可成型。其中需要用到的清洗机、切片机、油炸设备等，这些设备在市场上均能够轻易看到。山药属于根茎类食品，通常带有泥沙，因此清洗设备需要针对山药外壳做彻底清洗。毛刷清洗机通常配备去皮装置，在使用毛刷去除山药表面污渍的同时还能去除山药外皮。【详情点击】 其实，除了发酵技术的应用外，相关发酵食品加工设备不容忽视，如发酵罐。该设备主要用来进行微生物发酵的装置。而发酵罐采用了无菌系统，有效地避免和防止了空气中微生物的污染，既延长了产品的保质期，又保证产品的品质。【详情点击】
红茶是在绿茶基础上经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形提毫、包装而成的茶类。相关生产线设备已经逐步实现智能化生产，据了解，红茶智能化生产线包括可自动循环的萎凋机、自动控温控湿的供氧发酵机以及自动化的揉捻机、烘干机等设备。【详情点击】
