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食品机械5月4日行业热点聚焦
随着人们对生活质量追求的不断提高，贴有“健康”标签的食物越来越受欢迎。其中，果蔬干作为一种自带“绿色、健康”光环的小零食，迅速俘获了一大批“吃货”追随者，成为办公室零食的佼佼者。白领们在享受果蔬干带来的味觉享受的时候，有没有想过手中的美味是否真的那么绿色健康呢？【详情点击】
从某种程度来讲，火锅料是一个“靠天吃饭”的行业。这点透过业内常说的销售旺季可窥一二。从天气开始转冷到来年气温真正回升，这段时间如果天气寒冷且持续较长的话，意味着火锅料销量会比较好。【详情点击】
茶叶除了泡茶外，深加工成抹茶，然后再制成各种产品也越来越受到市场青睐。事实上，抹茶作为茶叶的一个深加工品种，不仅产品附加值高，受国际市场欢迎，还增加了地区农户的收入。【详情点击】
我国交通运输部出新招，印发《铁路运输服务质量监督管理办法(征求意见稿)》，为进一步保障铁路餐饮经营规范度做出行动。另一方面，中国绿色发展中心也有“动作”，制定了《无公害农产品、绿色食品、农产品地理标志定点检测机构管理办法》，以贯彻国务院“放管服”精神。【详情点击】
日前，新成立的国家市场监管总局通报了婴幼儿奶粉生产企业检查结果，有4家企业存在生产管理缺陷。其中，生产缺陷主要包括空调机组中未能提供维修保养记录，生产加工设备清洗、消毒不彻底。因此，食品企业要采取措施，发挥相关设备优势，趋利避害。【详情点击】
随着大健康产业的兴起，越来越多的消费者开始重视健康饮食。而薏仁的蛋白质、各种氨基酸、铁、锌等含量较高，支链淀粉占总淀粉含量高达96%，具有极大的开发价值。【详情点击】
