食品机械7月20日行业热点聚焦

今日聚焦】大家好,又到了今日聚焦的时间了,小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
 
食品机械7月20日行业热点聚焦
   在配料工序中,需要按照配方的要求,把所需要添加的维生素、微量元素、核苷酸等营养成分,以及各种辅料添加进去,由于干法工艺是将粉体混合,混合过程中受机械力的破坏作用、粉体大小和形状、颗粒的容积密度等影响,容易出现混合不均匀的现象,因此,对原料进行均匀搅拌必不可少,这样才能更好地使不同溶解度的营养成分充分混合,保证核苷酸的含量。【详情点击】
   高端白酒的酿制过程包括原料细碎、辅料清蒸、糊化、低温发酵、蒸馏等步骤。原料细碎需要用到粉碎机,通过高频振动研磨可得到均匀的颗粒;清蒸、糊化可以用蒸煮锅以及糊化设备,市场上有多种类型的设备可供选择;发酵是酿造过程中的重要一环,可采用酒类发酵罐,这类发酵罐通常使用sus304或sus316L进口不锈钢制成,抗氧化,耐腐蚀,可防止生产设备对产品造成污染。【详情点击】
   据了解,茶叶生产具有很强的季节性,每年3、4 、5月茶叶集中采摘,不同品种的茶陆续上市,是一年中茶叶交易的高峰期。从需要杀青的绿茶来看,相同品质的茶,越早上市,能卖得高价的机会越大。这个时候,时间就是金钱,机械代替人工对于茶叶加工者来说,能提高效率,带来更高的收益。【详情点击】
   “民以食为天,食以安为先”食品安全与每个人的饮食安全息息相关。而豆制品是人们日常餐桌上常见的餐食之一,其质量安全一直是社会关注的焦点和难点。据了解,江苏省南通市一豆腐小作坊顺利取得食品小作坊登记证,并进行了升级改造,改变了传统作坊给人以“脏乱差”并散发出刺鼻气味的印象,而今豆制品作坊中飘出阵阵浓郁的豆香。【详情点击】
   要精确测量出食品当中的微生物是否超标,通常需要在实验室配备杀菌锅、离心机、水浴锅、干燥箱、均质器等设备。以离心机为例,转速快慢是离心机间的最大区别,转速慢的离心机智能实现固液沉淀,超速离心机却可以实现密度梯度区带分离或差速沉降分离,从而将微生物彻底分离开利于研究。【详情点击】
 

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