食机热点周周看(4.16-4.20)

一周看点】 一周看点新鲜出炉,为大家播报行业实时动态。在过去一周中,行业又发生了许多热点新闻,包括河南将推广3万台工业机器人、榴莲72h送达背后是技术支持、“减盐指南”将影响生产工艺、玉米深加工产能将大幅释放、杭州萧山打造包装制造基地、遵义以千万支持冷库建设。以上内容将在本期的一周看点中全面呈现,让大家快速掌握行业发生的新鲜大小事。
 
   “减盐指南”将影响生产工艺
   近日,中国营养学会与中国疾控中心营养所联合召开了《中国食品工业减盐指南》讨论会。在会上首次推出“减盐指南”,以应对我国食盐摄入量逐年增加的问题。事实上,减盐指南工作组在2016年就已经开始研究指南的起草工作,直到如今才形成《中国食品工业减盐指南》。此次推出的指南中表明,我国力争到2030年实现全国人均盐摄入量降低20%。对于食品生产企业来说,要让产品实现减盐,改善加工工艺、调节口味配方等措施在所难免。另外,生产企业还可以按照同类食品纳含量的平均水平和分布情况,来对食品内部元素进行调整,从而减少钠盐使用量,推进行业减盐目标。
   河南将推广3万台工业机器人
   笔者在河南省工信委发布的《2017年河南省智能制造白皮书》中了解,河南到2020年将推广并应用3万台工业机器人、建设300个智能车间、1000条智能生产线、150个智能工厂。更值得一说的是,为完善智能化设备的配置,河南的政策还提供最高补贴1000万元。可见,智能化浪潮已在逐步在现实中普及,未来我国对智能化设备的应用将愈发广泛、普遍。就拿最普遍的食品运输来说,如果蔬这类对温度较为敏感的食品除了需要冷链环境进行运输外,智能传感器这类设备开始被越来越多的生产企业使用。制造企业该把握住智能化趋势,用先进技术注入机械设备中,研制出更多符合市场需求、具有竞争力的产品。
   榴莲72h送达背后是技术支持
   为了使泰国当地每年20万吨的金枕头榴莲能够快速到达消费者的手上,菜鸟联合天猫等平台开辟出一条中泰生鲜直达通道。据了解,这条通道可以让榴莲在120小时内实现从泰国原产地到中国19个城市仓库。目前,一千多个区县的消费者都可以在下单的第二天收到新鲜榴莲。榴莲对于运输环境十分挑剔,即使在最低保鲜温度下也会出现超过10天霉烂、变质等问题。所以说,除了冷藏车等技术设备外,运输时间也相当重要。而此次的生鲜通道能够在两天内将榴莲送到餐桌上,主要归功于强大的冷链物流设施、先进的保鲜技术水平以及多条线路运输、智慧物流枢纽的支持。
   玉米深加工产能将大幅释放
   根据行业内人士表明,2018年将是淀粉以及玉米深加工行业非常关键的一年。随着我国为促进玉米消费对饲料企业实施补贴政策,以及玉米深加工鼓励政策和玉米收储制度改革的实行,让玉米深加工产能得到了大幅提升。由此,东北地区开始逐渐恢复玉米原料优势和对淀粉市场的影响力,使淀粉及深加工布局向北移动,市场竞争格局发生变化。在笔者看来,玉米深加工产能的大幅度释放势必会让相应生产企业加大投入力度,粉碎机、脱粒机、色选机等相关设备的需求量也将有所提高。制造企业要抓住这一机遇,从品质与营销两方面抢占市场。
   杭州萧山打造包装制造基地
   《杭州市萧山区促进包装产业转型升级实施方案》(以下简称“方案”)在近日出台,并将在今天即4月20日起正式实施。方案实施目的是为了把萧山打造成中国出口包装制造基地,将“萧山包装”这一品牌打响。方案具体内容中有提到要培育起一批龙头骨干企业,重点在科技创新、机器换人等方面进行规划。不过,要想培育出骨干企业并不简单,一方面,政府需要对制造企业各个方面进行严格监管,保障企业的制造水平。另一方面,企业自身需要不断增强硬实力,技术、设备、人才等都缺一不可。从生产企业角度来看,基地的建成也将会让市场有更多优质设备以供选择,让食品生产更高效、安全、可靠。
   遵义以千万支持冷库建设
   目前,贵州省遵义市累计建成冷库超过40万立方米,冷藏车累计达到70辆左右。为进一步实现全市扶贫产业基地冷库全覆盖,遵义市还利用起国家物流标准化第三批试点城市的八千万资金,支持各类农产品流通企业建设40万立方米的冷库。近几年,我国各地都加大对冷库的建设,而为何建设冷库会如此火热。因为冷库能够有效解决果蔬产品销售期短、淡季产品滞销、旺季产品供应不上等问题,此外冷库还能延长企业的生产周期、农产品商的原料供应期等等众多优势。在冷库建设一路高歌的态势下,依笔者观点来看,设计合理、质量优良、服务完善的冷库建造企业会更有市场。
 

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