联合利华首次进军有机零食领域 推椰子和玉米零食

【 行业动态】消费品巨头联合利华首次进军有机零食行业,推出全新有机、无麸质、素食产品Growing Roots椰子和玉米零食。该产品共有四种口味:可可辣椒、菠萝椰子朗姆酒、枫树波本、椰子咖喱。每份4盎司,最先于美国东北部的ShopRite商店上架,建议零售价为3.99美元。预计今年晚些时候将于全美范围内上市。
 
   相似的产品已经充满了有机零食行业,其中许多产品都带有慈善元素。与之不同的是,该品牌50%的利润都会用于支持城市农业的发展。
   推新品并不是一件很容易的事情,市场咨询公司尼尔森的数据显示,目前美国的消费品中,只有15%的新品在2年之后仍存活于市场上。新口味或新原料可以保证一定的销售量,但就联合利华的零食而言,这些并不足以让其在市场中脱颖而出。因此,公司希望可以借以品牌对城市农业的发展承诺促使产品成功。
   据统计,消费者会支持那些至少将10%利润用于慈善的产品,但对于联合利华的这款产品来说,50%的利润贡献不仅仅是为了保证销售量,更是为了吸引消费者对品牌的忠诚度。
   联合利华一直致力于城市农业的发展。2015年,联合利华加入了New York's Building Healthy Communities,并与Green City Force共同创建了6个城市农场。
   与此同时,联合利华也在试图通过冒险的口味吸引千禧一代的消费者,比如可可辣椒口味和椰子咖喱口味。千禧一代也是最重视品牌使命的消费者,同时偏爱健康的零食。Organic Trade Association的一项研究显示,千禧一代占有机购物者的52%。Growing Roots的定位刚好符合千禧一代消费者的需求,较容易与之产生共鸣。
   本次新品推出的时机也是非常合适的。美国市场单份零食的品类已经达到了330亿美元,其中带有健康声称的产品势头强劲。Growing Roots会面临来自各类健康零食的竞争,如家乐氏最新收购的能量棒品牌RXBar或Annie的儿童零食Organic Cheddar Bunnies。
   即使联合利华的这款新零食深受欢迎,最重要的还是它是否真的能赚钱。将该品牌一半的利润捐赠给城市农场,这有助于在竞争中脱颖而出,但也是一个巨大的冒险。也就是说,联合利华认为值得为品牌的积极效应而冒险,接受潜在的利润损失。
   慈善企业并不一定意味着不赚钱,Newman’s Own公司就是很好的楷模。1982年,演员Paul Newman开发了一款沙拉酱,将所有税后的利润都捐给了慈善机构。该品牌不仅深受消费者欢迎,还向社会捐赠了5亿多美元。
   相比之下,联合利华保留品牌50%的利润还是有利可图的。
 

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