蒲城县:筹建挂面生产线 增收致富不是梦

地方新闻】随着乡村振兴战略的提出,地方也在积极响应中。渭南市蒲城县陈庄镇提出的精准扶贫计划,其中包括投建新型挂面生产线。在挂面生产中,挂面机械的应用不仅解决了劳动力问题,还提高了当地面条加工生产水平。
 
蒲城县:筹建挂面生产线 增收致富不是梦
   蒲城县:投资建设面粉厂 带领群众脱贫奔小康
   为了“实打实”精准帮扶带领群众脱贫奔小康,渭南市蒲城县陈庄镇提出的“一村一企一园”号召,同时制定建设规划,探索出“党支部+村级合作经济组织+公司+种植大户+贫困户”的模式。
   首先,利用村养殖专业合作社扩大建设“伟胜牧业”,每户年增收0.3万元,30多户贫困户在园区务工,每户年增收0.8万元。其次,“一园”,即种植园,种植金银花和紫苜蓿各100亩。预计每亩平均收入2600余元,解决50余人就业,为农民增收26万元。
   最后,投资1000万元的面粉厂,其中包括一期建设粮食储备库及深加工厂,二期建设年生产2万吨的新型挂面生产线,预计2020年全面建成投产,年收入1亿元,净利润1000万元,并且就地解决生产剩余劳动力150余人就业,带动贫困户实现脱贫致富。
   挂面机提质又增效 应用前景广
   说到挂面,笔者记忆深刻地便是外婆和面、揉面、擀面、切条的身影。随着现代社会人民生活水平的加快,以及挂面机械的发展应用,造就了挂面行业的繁荣。当前,大多数面条加工厂也基本实现了流水线作业。
   据了解,某地麦香挂面厂生产线能够完成从和面、切面、搓条、盘条、阴条、包装等多道工序,不仅提高生产效率,还能保证挂面口感与品质,同时也解决了劳动力就业等问题。
   据专业人士介绍,挂面生产线一般包括和面系统、压面、切条系统、自动上架尾端剪齐装置、烘干系统、下架切面成品系统等。和面系统可把送来的面粉和混合好的盐水定量控制,形成雾化状态,使料坯颗松散,干湿均匀。再将和好的面经过切面刀,按不同规格切成宽、细不同的湿面条,由自动给杆机把切成面条经挑条机提升到上架平行链上进入烘干系统进行干燥,最后切割计量包装成品。
   笔者获悉,威海张工食品机械研发的全自动挂面机生产线在面条烘干环节方面,采用蒸汽加热烘干的原理对面条进行脱水处理,并在做脱水处理过程中同时对面条做杀菌处理,因此采用此生产线成产的半干面不仅具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,还兼有条形柔软光滑、水分适中、口感弹性高、爽口、保存期长的特点。
   小编结语:蒲城县通过建设新型挂面生产线等方式,解决当地劳动力就业问题,带动贫困户实现脱贫致富。但是,随着食品工业的快速发展,机器生产挂面无处不在。挂面机械的应用不仅避免了手工操作带来的安全隐患,还克服了喂面、熟化、成形、定量等技术难题,实现了自动化控制。笔者相信,在食品安全受重视的今天,挂面机械应用前景一片光明。
 

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注