食品机械7月18日行业热点聚焦

今日聚焦】大家好,又到了今日聚焦的时间了,小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
 
食品机械7月18日行业热点聚焦
   俄罗斯世界杯圆满落幕,法国队问鼎大力神杯,和其一起登上媒体头条的还有国内的厨电企业华帝集团。一时间,关于“华帝开始退款了吗”的讨论承包了微博热搜,刷屏了朋友圈。而后随着退款活动的展开,一场关于“退款营销”的讨论也在持续发酵中。【详情点击】
   食材生产过程中一点数据的变化就会造成食品口感差异,如在面包生产过程中调高湿度就会造成面包的软化,当微调湿度的时候,依赖人的直接品尝难以得到准确感受,质构仪则能够通过对硬度数值的检测反馈准确表现出这一变化。因此质构仪常被用于食品研发生产时候对食材的测试,以寻求食品口感的进一步提升。【详情点击】
   近日,国务院办公厅出台了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,全面部署加快奶业振兴,保障乳制品质量安全工作,力争到2025年,奶业实现全面振兴,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。【详情点击】
   随着消费市场的升级,“营养+健康”的概念也越来越深入人心,对健康营养类产品的需求不断增加,市场上植物蛋白饮品、燕麦等粗粮饮品、低糖无糖饮品等高价值新品不断,特别是植物蛋白饮料正在成为很多企业和研究机构的热门项目。【详情点击】
   我国的茶叶深加工技术取得很大进步,但是多数深加工企业仍以生产茶叶提取物等中间原料为主,如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素等,主要的终端产品还局限于茶饮料。需要进一步创新研发新技术,提取和利用茶叶中的功能型成分,并将这些初级产品应用于医药、食品、化工等相关领域,研发新型食品、保健品、药品和化妆品等各方面。【详情点击】
   舟山相关海洋生物深加工企业不仅对鱼肉进行深加工,制成各类休闲食品,还将鱼内脏用作提取鱼油的原料,产生的鱼油为保健食品添砖加瓦,剩余边角料则被制成鱼蛋白粉、鱼酱油等系列产品。在提高海洋生物附加值的同时也打造出一条远洋渔业全产业链。【详情点击】
 

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